“If you like Pina Coladas and getting caught in the rain…”
Nu hvor jeg befinder mig under danske, grå himmelstrøg og ikke under en palme på en hvid sandstrand så må jeg jo bringe lidt eksotiske toner frem i køkkenet. Det blev således til denne lækre, solskinsfyldte Pina Colada Smoothie Bowl – mums!

Ha’ en eksotisk dag!

Opskrift

Opskriften er til 2 personer (eller 1 super-pina-colada-sulten person)

INGREDIENSER:
– ½ ananas
–  2 bananer (helst frosne)
– 1 dl kokosmælk
– Evt. lidt vand

FREMGANGSMÅDE:
Skær skrællen af ananassen og skær den i mindre stykker. Kom ananas og resten af ingredienserne i en blender og blend godt. Tilsæt evt. lidt vand hvis din blender har brug for lidt hjælp. Server sammen med müesli og kokosmel.
En opskrift på mumse-lækker müesli kan findes lige her
Der kan evt. tilsættes mere vand hvis du i stedet ønsker at drikke smoothien.