Madpakke Mester II

September står her på bloggen i madpakkens tegn og da det atter er blevet søndag er det tid til månedens 2. sund-herlige madpakkeopskrift.

Denne uges madpakkeret: Perfekt Pasta med Pesto 

Opskriften er til 5 x madpakke for én person.
Mængden af ingredienserne er kun vejledende da det jo helt og aldeles afhænger af hvor sultent et menneske man er (jeg er et ret sultent et af slagsen)😉

Opskrift

INGREDIENSER:
– 1 kg fuldkornspasta (jeg brugte glutenfrie pasta lavet af brune ris)
– 1-2 glas oliven (jeg brugte sorte oliven)
– 4 grønne peberfrugter
– 3-4 dl frosne ærter
– 1-2 x ærte pesto

FREMGANGSMÅDE:
Kog pastaen efter anvisning og lad det køle af og gem den i en boks eller pose. Lav ærte pestoen som beskrevet i opskriften og gem den i en beholder. Optø ærterne – hak peberfrugt og oliven og gem dem ligeledes i en beholder.
Hver morgen eller aften pakkes madpakken ved at vende pastaen i pesto samt tilsætte grønsagerne.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s