Madpakke Mester IV

September lakker mod enden og hermed kommer den sidste madpakkeopskrift i denne omgang – ikke at du skal stoppe med at smøre madpakke 😉

Denne uges madpakkeret: Superlækker Sushi Bowl 

Opskriften er til 5 x madpakke for én person.
Mængden af ingredienserne er kun vejledende da det jo helt og aldeles afhænger af hvor sultent et menneske man er (jeg er et ret sultent et af slagsen) 😉

Opskrift

INGREDIENSER:
– 7-8 dl ris (jeg brugte basmatiris)
– 6 spsk risvineddike
– 2-3 spsk kokossukker (andet sukker kan også bruges)
– 1 dl sesamfrø
– 1 tsk salt
– 1 agurk
– 300-400g edamame bønner
– 2-3 peberfrugter
– 5 gulerødder
– 1 bundt forårsløg

FREMGANGSMÅDE:
Skyld risene og kog dem efter anvisning (tilsæt evt. en smule mere vand end anvisningen). Bland risvineddike, sukker og salt og lad det stå til sukker og salt er opløst. Når risene er færdige tilsæt da eddike blandingen og rør godt rundt. Tilsæt herefter sesamfrøene og rør godt. Lad risene køle og kom dem derefter i en beholder.
Skær agurk, peberfrugt samt gulerødder i tynde stænger og kom dem i en beholder. Hæld edamame bønner ud af posen og lad dem tø op i en beholder i køleskabet. Skær den grønne del af forårsløgene i tynde skiver. (Du kan skære alle grønsagerne søndag eller gøre det løbende når du smører madpakken)

Spis evt. sammen med lidt soya

Reklamer

2 Comments Add yours

  1. Jeg er helt vild med madpakke mester! Det er så dejligt overskueligt, når det meste af ens tid går med studiet. Har du planer om at lave flere indlæg af den slags? (Please… 🙈) Kærligst Jenina

    Like

    1. Hej Jenina,
      Tak for de rosende ord og herligt at du kan gøre brug af opskrifterne 😀
      Det kunne da godt være at jeg skulle overveje en Madpakke Mester runde 2 😉
      Med venlig hilsen
      Cecilie Bresson, SUnd

      Like

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s