Burger Bøf

Saftige burger bøffer lavet på sorte bønner. Perfekte til grillen!  Reklamer

Ultimativ Godheds Bowl

Den ultimative sundheds bowl – En bowl sprængfyldt med næringsstoffer! Gurkemeje er en af superfood guderne og sort peber hjælper med optagelsen af gurkemejens herligheder. Brune ris er fyldt med fuldkorn. Bladgrønt indeholder jern, magnesium og tonsvis af andre fantastiske ting. Sorte bønner indeholder skønne plante proteiner og sidste men ikke mindst så er avocado en…

Asiatisk Salat

Er du på udkig efter “lidt” let og lækkert til aftensmaden? Jamen så er du kommet til den helt rigtige opskrift 😉 Jeg elsker asiatisk mad og har flere gange fået nogle lækre vietnamesiske salatretter når jeg har været ude og spise. Men da jeg jo ikke kan spise ude hver dag har jeg lavet min…

Rasende Hurtig Risret

Ris og bønner siges at være vejen til et langt og sundt liv. Denne lækre, jamaicansk inspirerede risret er super nem og lynhurtig at lave. Ingredienserne puttes blot i én gryde og tilberedes ligesom kogning af ris – så bliver det da ikke meget nemmere 😉

Gylden Gryderet

Nem og nærende gryderet med butternut squash og røde linser til at varme sig på i disse kolde vinterdage. 

Lækker Linsesuppe

En af de bedste ting ved efteråret er de lune efterårsretter. Efteråret nydes jo bedst fra køkkenvinduet i mens man står inde i varmen og laver mad (eller endnu bedre: spiser mad) 😉 Her er opskriften på en lækker linse-suppe-sammenkogt-efterårs-ret som er både billig og nærende. 

Kartoffelsuppe

Det er rigtig blevet koldt i vejret så hvad kunne være mere tiltrængt end en dejlig varmende suppe? Her står efterårets første suppe på kartoffel-porre suppe – nem, billig og super lækker. Ha’ en herlig efterårs dag!

Sidst-På-Måneden Gryde

Ser din SU-konto ser lidt sølle ud i disse dage? Så fortvivl ej! Heldigvis er nogle af de billigste madvare også super sunde. Så her får du en opskrift der, nemt og lækkert, kan klare dig gennem månedens sidste dage. Ha’ en herlig (og billig) søndag!

Gulerods Sushi

Hvem elsker ikke sushi? Men hvis du trænger til lidt fornyelse eller noget let til frokosten eller hvis du bare er for doven til at vente på at sushirisene køler så er denne opskrift lige sagen. Gulerods sushi er nemt, hurtigt og ikke mindst lækkert! Ha’ en nydelig dag!

Spaghetti Søndag

Selvom man er søndags doven kan man sagtens få nem, lækker og ikke mindst sund mad. Så her kommer der, i ægte SU stil, en nem opskrift på en skøn pastasovs fyldt med godhed. Ha’ en skøn søndag!

Kødfrit Kød

Man kan aldrig få nok grønsager 😉 Jeg leder derfor altid efter måder hvorpå jeg kan tilføje flere grønsager til mine måltider og her er grønsagskød jo ganske genialt hvis jeg selv skal sige det.  Så her er opskriften på grønsagskød, nærmere blomkålskød, som kan bruges i stedet for hakkekød i Tacos, Lasagne, Bolognese, Tortillas…

Peanut-Pasta-Sauce

Peanutbutter er jo ganske fantastisk! Og det er da ikke kun desserten der skal have glæde af dette skønne fænomen – næ nej 😉 Så her kommer en opskrift på en dejlig cremet og nem pastasovs til lørdagens middagsmad. Ha’ en peanutbutterlicious dag!