Rasende Hurtig Risret

Ris og bønner siges at være vejen til et langt og sundt liv. Denne lækre, jamaicansk inspirerede risret er super nem og lynhurtig at lave. Ingredienserne puttes blot i én gryde og tilberedes ligesom kogning af ris – så bliver det da ikke meget nemmere 😉

Gylden Gryderet

Nem og nærende gryderet med butternut squash og røde linser til at varme sig på i disse kolde vinterdage. 

Snickerskage

For et lille halvt års tid siden, smagte jeg for første gang snickerskage (MUMS!) og lige siden har jeg tænkt at det måtte være muligt at lave en lige så lækker, men sundere udgave. Og her er den så!! Og bare rolig – den smager stadigvæk helt fantastisk 😀 

Morgen Eliksir

En god dag starter med en god morgen. Denne lækre Morgen Eliksir er en super måde at starte morgenen på. Så er du og dit system i gang og klar til dagen 😉 Ha’ en dejlig dag!

Julekugler

Havregrynskugler der er gode for både krop, sind og smagsløg 🙂 Jeg håber I alle er kommet godt igennem december-eksamener og nyder lidt velfortjent juleferie. Jeg tilbringer selvfølgelig en stor del af min juleferietid i køkkenet hvilket har resulteret i disse herlige, og ikke mindst sunde, havregrynskugler – hvad mere kunne man ønske sig? 😉

Peanut-Butter-Jelly-Time

Is? Peanutbutter? Morgenmad? Hvorfor vælge når man kan samle det hele til en skøn, sund og dessertsmagende morgenmad? Så frem med blenderen for det er peanut-butter-jelly-time!!! Ha’ en peanutbutterlicious dag!

Fredags Fries

Fredagen skal da fejres med nogle lækre sweet potato fries. Hvis du endnu ikke har prøvet at lave sweet potato fries eller generelt ikke har prøvet sweet potatoes (søde kartofler) så er det dælm-dulme på tide! Jeg er i hvert fald lidt sweet-potato-tosset så her kommer en hurtig og nem sweet potato opskrift som kan…

Marmelade Uden Ballade

Jeg har hygget mig lidt i weekenden med at lave marmelade. Jeg synes marmelade er super lækkert men undrer mig, hver gang jeg ser marmelade i supermarkederne, over at det skal fyldes med bunkevis af sukker. Frugt er skønt og sødt og behøver ingen sukker efter min mening. Så her er en super nem (kun…

Mumse Müesli

Müesli er da bare mums! Og jeg elsker at drysse det på min morgenmad især på smoothie bowls – jeg drysser hvor der drysses kan 😉 Det er super nemt at lave, sundt og så smager det altså bare super skønt! Ha’ en mumse-lækker dag!